 【推荐】 保健医疗食物的种类
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菠菜 |
(309字) |
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| 在绿色蔬菜中,蔬菜的营养价值较高。每100克鲜菠菜,含有3.9毫克胡萝卜素,此外含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁...... |
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油菜 |
(145字) |
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| 油菜清香味美,营养丰富,全国均产,深受各地人们的喜爱;尤...... |
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萝卜 |
(850字) |
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| 萝卜虽不名贵,但它是城乡老少皆宜的佳蔬良药,四季皆易得,又四时皆宜吃;多吃萝卜,对健身除病有很多好处。萝卜含有多种对人体所必需的营养成分及祛...... |
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| 洋白菜又称圆白菜、甘蓝、球茎甘蓝,它是我国各地重要的蔬菜之一。每500克鲜菜,含蛋白质4.7克,脂肪0.9...... |
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| 它是我国最重要的大众化蔬菜,特别在北方地区,几乎在餐桌上延续达半年之久。大白菜所含的营养成分较全面,其中含钙、磷及维生素C较...... |
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番茄 |
(226字) |
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| 番茄又叫西红柿,全国均产。它是人们喜爱的蔬菜,又是喜爱的水果。西红柿营养丰富,特别是维生...... |
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芹菜 |
(228字) |
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| 在人们习惯中有一种误解,认为吃芹菜对老年人身体有益。其实吃芹菜对儿童的身体健康也是很有好处...... |
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韭菜 |
(468字) |
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| 韭菜,自古以来就是我国人民喜爱的菜蔬。西周以前就有“正月囿有韭”的记述。西周以后就被人们栽培了。特别是春韭,以它那诱人的清香,鲜美的味道,成...... |
| 胡萝卜含有丰富的营养成分而著称于世,日本语称它为“人参”,其原因就是能补养身体。每500克鲜胡萝卜(北京地区),含蛋白质2.7克,脂肪1.3...... |
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茄子 |
(379字) |
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| 茄子的故乡在印度,传入我国已有千余年的历史,现全国均有栽培,也是我国城乡人民重要的蔬菜之一。茄子含有多种营养成分,其中特别含丰富的维生素P(...... |
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莴笋 |
(427字) |
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| 莴笋也是我国大众化蔬菜。它含有丰富的营养成分,特别在叶中更高。每500克鲜莴笋叶中(北京地区),含蛋白质10克,脂肪2.5克,碳水化合物16...... |
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竹笋 |
(402字) |
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| 竹笋以味脆嫩鲜美而为人们喜爱。宋代诗人秦少游的“秀色可怜刀切肉,清香不断鼎烹龙”诗句,就是赞颂竹笋味美的绝句。鲜竹笋的营养价值很高,营养成分...... |
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莲藕 |
(487字) |
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| 莲是植物名称;藕是它的地下根状茎;荷花是莲的花朵,“出污泥而不染”就是对荷花美丽而纯洁的称颂。莲原产于印度,传入我国已有3000多年的历史,...... |
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百合 |
(269字) |
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| 百合既是上等的营养滋补食品,又是常用的中药。我国最有名的百合是甘肃兰州所产,其鳞茎个大肉厚,白嫩香甜。百...... |
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| 马齿苋是野生蔬菜。它也是一种中药,具有较好的清热、解毒、消肿、止血等功...... |
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| 芫荽,又名胡荽,民间称香菜,是广泛应用的调料性蔬菜。它气味清香,在汤菜中加入少许香菜,可给增添特异的香气。多吃香菜,不仅能...... |
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茴香 |
(228字) |
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| 茴香俗称小茴香;其嫩茎叶是我国北方地区爱吃的绿色蔬菜之一,是包饺子的重要菜馅。茴香清香可...... |
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洋葱 |
(264字) |
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| 洋葱又叫葱头、球葱,是大众蔬菜之一。它含有蛋白质、碳水化合物以及钙、磷、铁等矿物质和多种维生素。洋葱中...... |
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大葱 |
(277字) |
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| 大葱是家庭、餐馆作菜肴的重要调味佐餐品。它既有较好的去除鱼肉的腥膻气味,而且又有较好的开胃健脾、促进食欲的功...... |
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姜生 |
(354字) |
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| 姜是我国家庭与菜馆烹调菜肴不可缺少的调味品,它给菜肴,特别肉类与鱼虾海味菜肴增添了特有辛香味道,而且能去除腥臊气味,所以深受人们所喜爱。生...... |
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大蒜 |
(487字) |
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| 大蒜也是我国人民重要的佐餐食品。它又是一种很重要的中药,具有多方面的功能。经常吃大蒜,具有健胃消食作用,特别对消除肉食积滞更好。所以吃肉食多...... |
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冬瓜 |
(180字) |
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| 冬瓜又称白瓜、枕瓜。冬瓜汤是我国南北普遍喜喝的汤菜之一。冬瓜含维生素...... |
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| 南瓜又称饭瓜、番瓜。原产亚洲南部,我国广泛栽种。据研究,吃南瓜能增强肝肾细胞的再生能力,所以对患有肝病、肾病的儿童...... |
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黄瓜 |
(219字) |
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| 黄瓜又名胡瓜,全国均产,既是重要的蔬菜,又可作鲜瓜果食用。黄瓜所含的营养成分较丰富,...... |
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丝瓜 |
(152字) |
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| 丝瓜作为蔬菜以汤料为主,味也极鲜美。丝瓜含蛋白质及钙、磷较...... |
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葫芦 |
(77字) |
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苦瓜 |
(104字) |
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| 苦瓜因味苦,孩子们不喜欢吃。但是在炎热的...... |
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