[滋味生活]世界癌症基金会发布权威专家报告：预防癌症十大建议 马列 发表于 2007-11-17 22:05:00

10月31日，世界癌症基金会在京发布权威报告《食物、营养、身体活动与癌症预防》，图为中国工程院院士陈君石（右）与国外专家在新报告发布现场。  　　你还在“大碗喝酒、大口吃肉”吗？那可要小心了，这样看似幸福的生活却可能成为癌症最直接的导火索。10月31日，世界癌症基金会在北京发布了一份极具权威性的专家报告《食物、营养、身体活动与癌症预防》。这份近600页的报告系统地总结了迄今为止有关各类食物、运动等对各种癌症发生、发展的影响。 　　“这一报告首次将肥胖、缺乏运动、摄取高能量食物‘三维一体’地推向了致癌凶手的‘审判台’。”中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与食品安全所陈君石教授兴奋地告诉《生命时报》记者。世界癌症基金会亚洲开发部主任卡伦·萨德勒则表示，2001年后，全球研究机构的科学家都参与到这项工作中来。由21位分属营养、流行病学、癌症、公共卫生等不同学科的世界著名科学家组成的专家组，则用了5年时间对各种研究评估、比较后，提出了预防癌症的10条建议—— 　　1.在正常体重范围内尽可能地瘦。“人们的腰围每增加1英寸，得癌症的风险就会增加8倍以上。”陈君石说。研究显示，身体脂肪过多可能刺激体内激素水平的飞速提升，导致结肠癌、食道癌、胰腺癌、肾癌、子宫内膜癌以及绝经期后的乳腺癌。“因此，建议每个人应该在正常体重范围内尽可能地瘦，将体质指数（BMI）控制在21—23之间，中国人则应更低，在18.5—23之间。并且保证10年内超重或肥胖人群的比例不超过目前水平，最好更低。” 　　2.每天至少锻炼30分钟。西雅图癌症中心的报告就曾指出，有持续锻炼习惯（如每天散步半小时，每周五次）的绝经后女性，乳腺癌患病率会减少20%。 　　3.多喝水，少喝含糖饮料。限制摄入高能量密度的食物，即高脂肪、高糖及低纤维素的食物，如汉堡包、炸薯条、含糖饮料等。特别是含糖饮料，提供了很高的热量，却难以让人产生饱腹感，并可能刺激人的味觉中枢，诱发食欲。 　　4.多吃各种蔬菜、水果、全麦和豆类。“以植物性膳食为主是中华民族的优良传统，千万不能丢弃。”陈君石告诉记者，有研究证实，水果和蔬菜可能降低多种癌症（包括口、咽、喉、食道、胃、肺）的发生几率。营养科学国际联盟主席马克·瓦尔奎斯特建议，每天最好吃各类水果400克，蔬菜次之。 　　5.限制红肉（猪肉、牛肉、羊肉）摄入，避免加工的肉制品。“所谓加工肉制品，即添加了亚硝酸盐的品种，千万要少碰。对国人来说，最痛苦的可能就是要和红烧肉说再见了。不过如能控制在每天80克内，美味和健康仍可兼得。”陈君石指出。 　　6.饮酒能导致多种癌症（如口、咽、喉、食道、结直肠、乳腺）发生。如果不得已要喝，男性每天则应不超过2份（1份含酒精10—15克），女性不超过1份。无论是啤酒、红酒还是白酒，都不例外。 …… 阅读全文 | 回复 | 引用通告

[科技进展]人造子宫研制成功 有望实现体外生育 马列 发表于 2007-11-17 22:05:00

据日本媒体11月5日报道，日本东京大学的生育科学家研制成功了一种人造子宫，受精卵可以在“子宫”里快速生长，这使体外生育有望成为现实。 　　日本研究人员指出，他们研制了一种宽2毫米、高0.5毫米的孵育器，类似于人体子宫，可以像真子宫一样培育早期胚胎。传统人工授精的人类囊胚发育是在装有“微滴液”培养皿中培育的，这是一种由矿物油和培养液混成合成的液体，该液体的作用是防止囊胚干燥。但在这种不像子宫的环境中，囊胚生长很缓慢。而最新研制的“人造子宫”，可以使囊胚快速生长，而体积更大、生长速度更快的囊胚植入母体子宫后存活几率更大。 　　“我们想让试管囊胚在接近人体子宫的环境下生长。” 东京大学工业科学协会的科学家说，“人造子宫就像是囊胚发育的温床，为囊胚提供了一个更舒适的发育环境。” 研究人员表示，人造子宫培育的80%囊胚在72小时就能移植到母体子宫内，而在微滴液环境下相同时间内只有20%囊胚可以移植到母体子宫。 　　目前，该研究小组正在进行试验研究，希望使早期胚胎成活率达到88%。专家指出，这项技术每年可以让120万不孕妇女受益。 《生命时报》 ( 2007-11-13 第03版 ) 阅读全文 | 回复 | 引用通告

[百味人生]【奇伟博客办公达人炫亮秀】唤醒科研工作激情的10大妙招 马列 发表于 2007-11-17 21:15:00

我们做科研的人，每天每月每年都重复着熟悉的工作，刚搞研究时候，还有新鲜感，时间长了，不但感到疲倦而且无味，渐渐就会对单调枯燥的研究工作失去兴趣，过着“碌碌无为”的日子。这没有激情的工作，对你的研究生涯造成巨大的损失。没有激情，对研究马马虎虎，你永远做不出好的科研成就，就是作出成果，由于不严谨也会或多或少给社会带来不利的影响。因此，搞研究工作，必须满怀激情认认真真的工作。那如何在科研工作保持持久的激情了，结合自己的工作体验和网络一些资料，给大家共享十招，希望对对你有所帮助。 一.热爱自己科研工作 　　一个人如果对自己科研工作不热爱，那么，他做起事来就会马马虎虎，稍遇困难就会打退堂鼓，很难想像这样的人出什么成果，更别说能做出创造性的业绩了。如果你不能使自己的全部身心都投入到科研工作中去，你就难以得到成长和发展的机会，无论做什么工作，都可能沦为平庸之辈。只有在热爱工作的前提下，才能把工作做到最好。做科研，要求心细，只有热爱，你才能一丝不苟，才有火焰般的热忱。农业育种研究中，你只有热爱，你才能顶着烈日在田里选种和杂交，详细记录材料每一个细节。如果不热爱，那烈日就让你烦的，就马马虎虎，草草收场了。农业出一个好品种，无不是在热心的前提，细心选育出了。在这里，袁隆平就是我们学习的榜样。热爱工作，你不会把工作当做负担，而能工作中找到乐趣，努力投入到工作中去，激情不断，最好取得辉煌的成就。 二、做科研工作循序渐进     搞研究必须一步步扎扎实实的来，千万不能省略一些步骤，一味求快，特别是在不熟悉试验的条件下更得注意。我是搞农业研究，就拿育种来说，好的品种，不管你多好，都必须一步步的做田间试验，从小到大，都成熟，才能推广，否则就会出现一些对品种的致命打击的因素。 三. 要不断的学习一切涉及到专业的知识     如今的科技发展飞速，只有学习才能赶上时代的步伐。如果没有扎实牢靠的专业知识作后盾就不能系统、全面地去分析一个具体的研究课题，也就不能完整、准确地解决课题中的诸多问题。 四. 要有调整好心态 学会奉献 …… 阅读全文 | 回复 | 引用通告

[百味人生]体验奇伟鞋油的趣事 马列 发表于 2007-11-10 2:22:00

我们这些出生在70年代的农村的人，穿皮鞋的历史比较晚。记得童年的我，夏天基本是光着脚丫，冬天就穿妈做的棉鞋，那时候，小伙伴们谁要是穿了皮鞋，那就是爆炸时新闻和焦点人物。童年的我最希望能有一双属于我的皮鞋。初中在外上学，成绩比较好，在一次考试全班第一的时候，爸爸为了奖励我，给我买了一双皮鞋，自己特别喜爱，整个冬天几乎每天都穿着，喜爱却不知道珍惜，雨天穿不知道及时擦干，脏了只是用布擦一下。还没有过年，就鞋面开花，鞋底掉了。为此自己伤心好几天。后来，我渐渐认识了鞋油，一双自己喜欢穿着有舒服的鞋要穿长久就要及时用鞋油清理。     说起擦鞋，也许大家都有的同感，檫的时候，不但手容易弄脏，而且鞋油难闻的味道也让人反感，这也许是大家都喜欢花一元钱到街上擦鞋的主要原因。其实，我觉得自己擦，檫之前肯定会外面清理的干净，产品质量有保证，这样鞋就护理更好。     几天前收到“奇伟”鞋油的，看看介绍，对这种残酷战争中受欢迎的产品顿感兴趣，迫不及待就打开了。刚打开盖子，就有一股香味扑面而来。用鞋油擦完鞋，整个物质就有芳香的问道。这时，同寝室的学生，刚好过来，开玩笑跟我说：“王老师，又要约会，这么喷那么香的香水”。我笑笑说：“小马，这香味是来自鞋油，你闻闻”。小马怀疑的凑过来闻了闻，惊叹还有比香水还香的鞋油。我也突发奇想，加入一个妻管严的老公在外用了奇伟鞋油，回家的香味，如果被老婆怀疑成女人的味道，那老公就惨了。幸好奇伟鞋油味道不是女人香。这不，这香味吸引学生，他们一致建议公用，作为老师我只好答应，不过我要求他们多宣传一下这个产品。 …… 阅读全文 | 回复 | 引用通告

[百味人生]体验奇伟鞋油 趣谈夫妻恩爱 马列 发表于 2007-11-9 21:01:00

我这辈子最幸福的事情，就是找一个好太太。老婆不但贤惠，而且也能干，每天辛苦上班，回家忙里忙外。我是随便惯了，工作累了，回家什么都想偷懒，可老婆苦心教导我，几年来，已经把我培养成勤快的人。就拿这个擦鞋的事情，我以前很少擦，但每次看老婆檫完后，手上总是脏脏的，心疼了，慢慢的我就习惯擦鞋，现在，这个工作全部包给我，让老婆也幸福一回。     说起擦鞋，自己最反感的是鞋油的味道，特别难闻，这里给你讲个故事，前年，去参加朋友的婚礼，在岳阳，婚礼上，我这朋友碰到一件很尴尬的事情，你们猜猜是什么事情？不用说，你一定猜到了，与鞋油有关，在敬酒的时候，被别人弄了一脸鞋油，满脸脏黑的，这是他们的结婚风俗。的确，娶湖南的妹子，遭受这样的罪是很正常的，后来问他们为什么用鞋油，他们说主要的原因就是鞋油的味道难闻。     前天收到“奇伟”鞋油的，看看介绍，竟有夫妻恩爱的故事背景，说20世纪初，一位老公，心疼自己老婆，发明这种鞋油。看后，迫切想知道这百年恩爱的结晶，究竟里有何好处。急切的打开盖子，扑面而来是一股香味，好香了，我当时还时有点怀疑搞错了，是不是打开老婆那些古怪的化装品。檫完鞋后，鞋面油光，整个屋子也飘满香味，这时候，老婆进来，吸了鼻子，问我：“老公，你这么房间喷的什么香水。”我笑了笑，说，这是鞋油的味道，老婆看着鞋油，惊叹有如此鞋油。最好老婆说：“老公，以后我们一起擦鞋，我擦油，你用布扫尾”。好个“奇伟”鞋油，给了我一个与老婆恩恩爱爱一起干活机会，幸福啊！！！    鞋油刚使用，其他妙处与趣事，以后我们慢慢与大家分享！！！ 该文章专门为 奇伟鞋油所创作 …… 阅读全文 | 回复 | 引用通告

[百味人生]如何让你的科研工作燃烧激情的火焰？　 马列 发表于 2007-11-3 16:52:00

激情是一种意识状态，是一种可以融化一切的力量,是一种不断鞭策和激励我们向前奋进的动力。一个人没有能力、经验和资金并不可怕，我们可以去学习、奋斗、寻找和积累；而没有了激情，就将一事无成。成功的科学家专业上只所以有非凡的成就，与其说是取决于他的才能，不如说是取决于他的激情。凭借激情，他在烈日当空的酷热中孜孜不倦的搞野外考察；凭借激情，他努力攀越科学一座座高峰，最终创造出不凡的成就。那如何被常人看为“枯燥无味”工作中燃烧自己激情的火焰，结合自我,我给大家提几个拙见:  一.合理把自己科研工作规划层次化     与其它工作相比，搞科研是一种长期努力和奋斗的过程，要想做出卓有成效的科研成果，将能量持续、稳定地释放，离不开多年深厚、扎实的根基积累。如果过于浮躁，急功近利，一味的追求成果，而忽略科研上的实事求是，将会导致科研的失败甚至给社会带来巨大的灾难。    制定定自己的科研工作规划，一定要循序渐进。作为刚刚工作的年轻工作者，首先，要踏踏实实的作好课题分配给你的工作，作好这些，你就迈出最关键的一步，这是你规划的初级目标，然后利用已有科研具备的条件做一些自己力所能及感兴趣的科研试验，这应该是规划的中级目标，最高目标就是出文章和成果。初级目标，任务不大，但可以出成绩，让你不但培养你工作的激情，而且还可以得到团队认可，而这对你的科研道路发展是最为重要的；中级目标，利用科研条件，做点小试验，不但培养自己兴趣，而且学以致用同时可以出一点科研小成果。前面两个层次做好了，你就会有成就感，更加有激情，那么出文章和成果那就容易实现，如果你把自己科研工作规划成一味追求文章与成果，目标不但实现难，而且由于功利心态还使自己孤立，让你对工作兴趣越来越少，没有激情，只有了投机，这将毁掉你的科研梦想。请你牢记：“富丽堂皇的建筑物都是由一块块独立的石块砌成的。石块本身并不美观，但组合在一起却是一个完美的整体” 二.热爱自己科研工作 　　一个人如果对自己科研工作不热爱，那么，他做起事来就会马马虎虎，稍遇困难就会打退堂鼓，很难想像这样的人出什么成果，更别说能做出创造性的业绩了。如果你不能使自己的全部身心都投入到科研工作中去，你就难以得到成长和发展的机会，无论做什么工作，都可能沦为平庸之辈。 　　只有在热爱工作的前提下，才能把工作做到最好。做科研，要求心细，只有热爱，你才能一丝不苟，才有火焰般的热忱。农业育种研究中，你只有热爱，你才能顶着烈日在田里选种和杂交，详细记录材料每一个细节。如果不热爱，那烈日就让你烦的，就马马虎虎，草草收场了。农业出一个好品种，无不是在热心的前提，细心选育出了。在这里，袁隆平就是我们学习的榜样。 …… 阅读全文 | 回复 | 引用通告

[网络好文]《时代》周刊为何两选邓小平做年度风云人物？(组图)　 马列 发表于 2007-10-24 22:10:00

1979年1月1日的《时代》周刊，邓小平被评为年度风云人物。标题写着：邓小平，中国新时代的形象。     《时代》周刊的年度风云人物评选，颇为慎重，影响也很巨大。放眼全球，能够两次以上名列其年度人物的，总共不超过10人。是什么原因，使得邓小平被《时代》周刊两度选为世界风云人物？     2007年回头去看，《时代》周刊两次选择中国改革开放的总设计师邓小平作为自己杂志的年度风云人物，可以称得上是超越时空限制的准确选择。     新华社记者找到了1985年度风云人物报道的作者之一、当年《时代》周刊驻北京分社社长里查德·霍尔尼克，请他谈了《时代》选择邓小平的原因。     早已离开《时代》周刊的霍尔尼克先生回忆说，《时代》周刊在1978年度风云人物的报道中说，邓小平发起的改革，正在使一个占世界人口四分之一的大国，在短短一年内（1978年1月～12月）发生了重大变化。在霍尔尼克看来，这种令西方人感到不可思议的转变给世界带来的震撼，也许就是邓小平获选为当年风云人物的最主要的原因。     不过，1985年度风云人物的遴选，则经历了一个更加不同寻常的过程。     1985年10月之前，遴选工作就已开始，在负责提名的周刊高级主管的心目中，位于第一的人选是前苏联领导人戈尔巴乔夫，邓小平排在后面，但随后这个顺序发生了变化。     导致这一变化的主要因素，是《时代》周刊于1985年10月组织的参观北京、上海、广州和深圳等地的“新闻之旅”。《时代》周刊的高级主管和福特汽车公司总裁等美国大公司高层领导，组成了一个40多人的参观团，第一站抵达北京。     这之后，《时代》周刊提出了采访邓小平的要求，并很快获准。那次集体采访给到中国参加新闻旅行的《时代》周刊总编辑亨利·格伦沃尔德和周刊其他高级主管留下了难以抹去的印象。     邓小平直言不讳。“他不怕说错话，想说什么就说什么。这和前苏联的戈尔巴乔夫等当时其他社会主义国家的领导人惟恐说错话的风格，形成了鲜明的对比。” 霍尔尼克回忆说。 …… 阅读全文 | 回复 | 引用通告

[科普知识]十种已灭绝的最著名动物(组图) 马列 发表于 2007-10-22 15:51:00

据国外媒体报道，霸王龙、袋狼、渡渡鸟等这些动物早已灭绝，但它们的绝妙之处并没有被湮灭在时间的长河里。尽管我们永远也不可能看到活蹦乱跳的它们了，但只是它们的图片便足以令人叹为观止。以下为国外一家博客网站选出的十种已经灭绝的知名动物。 　　 1. 霸王龙(灭绝于6千5百万年前) 　　霸王龙是有史以来生存于陆地上的最大的食肉动物，体长达到43.3英尺，身高16.6英尺，据估计体重更是达到7吨之巨。与其它恐龙相比，霸王龙算是两足食肉动物，其巨大的骨架靠它身后那条又长又重的尾巴来维持平衡。相对于它强壮有力的后肢，霸王龙的前肢十分瘦小，且只有两个脚趾。 　　北美岩层中曾发现过霸王龙的化石，据信它们应该生存了约3百万年，那里的岩石形成于距今约6850万至6550万年前白垩纪马斯特里赫特期(Maastrichtian)的晚期。在白垩纪第三纪发生令大批动物灭绝的事件之前，霸王龙是生存时间最长的恐龙之一，据考证当时约有三十多种霸王龙，但我们所知的也只是恐龙化石而己，虽然研究人员也有幸发现了一些软组织。不过，大量恐龙化石的发现使科学家能够深入研究恐龙的生物特性，如生活在史和生物力学等。   2.斑驴：一半象斑马，一半象马(自1883年后灭绝) 　　作为非洲最有名的灭绝动物之一，斑驴实际上是草原斑马的亚种，曾大规模地生活在南非基普省和桔色自由州的南部地区，它与其它斑马的区别就在于明显地只在身体前半部分有条纹，而到身体中间部分时条纹就逐渐变淡消失，条纹间黑色的区域逐渐变大，直至后腿和臀部全都是一片棕色。它的名字quagga来源于Khoikhoi语言对斑马的称呼，是个象声词，得自斑驴的叫声。 …… 阅读全文 | 回复 | 引用通告